屋根裏の鳩の自由思想
今年はまだコインパーキングにチェックインしていないことを得意げに語る、でおなじみの高円寺高架下極小ワインバー紅蓮燭堂の中の人です。 あと1カ月ちよい逃げ切れば10数年ぶりの快挙なんだぜ…! 皆さんが達成目前な今年の記録もそっと教えてくれないかい?
そんなわけで本日はアレの日なので控えめに新酒らしからぬ凝縮感のある新酒とルー・デュモンレアセレクションの1996年ガメイ古酒が1日入店です。
新酒は長期熟成の赤ワインとほぼ同じ製法で造られた、フレッシュながら飲みごたえもあるタイプ。あのうすうすジュース感はありません!! 古酒はサンザシや姫りんごの香りと紅茶を思わせる落ち着いた果実味の、秋にふさわしい滋味溢れるダシ旨クリアタイプ。 この他しっかり系赤ももちろんシフト入っております!
あと一日頑張れば週末な今宵も精鋭キャスト一同と皆さまのお越しをはりきってお待ちしております(ᵔᴥᵔ)
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