紅蓮燭堂徒然日記

エルフといえば妖精的な方々より片足ダチョウを思い浮かべる、でおなじみの店主が営む高円寺高架下極小ワインバー紅蓮燭堂は今日8/20&明日8/21お休みさせて頂きます。

 明後日8/22(水)よりキャスト一同はりきって皆さまのお越しをお待ちしております(ᵔᴥᵔ) 


グレ燭のお通しの一例。チャージないけどこんな感じのちょこっとお通しがついてくるよ




こちらは頂いたお土産の数々^^美味しかったですーーーーー!

ありがとうございました




紅蓮燭堂はとても狭いためせっかく足を運んで頂いたお客様が店内に入れない場合もございます。もし可能でしたらご来店日時と何名さまでいらっしゃるか教えていただけましたらスペースを確保しやすいかと存じます。ご不便おかけいたしますが何とぞご理解いただけますようお願い申し上げます。


海外からのお客さまと身ぶり手ぶり会話しても

3分の1も伝わらない、

でおなじみの高円寺高架下極小ワインバー紅蓮燭堂の中の人です。

ないすとぅーみーちゅーさえ言えないでいるMy heartだぜ… 夢では確かに言えたはずなのにな?

 

そんな与太話はさておき、ソーヴィニョンブラン祭りもいよいよ終盤戦!本日ご紹介するのはチリ出身、糖度をあげるのが難しいとされるソーヴィニョンブランをあえての遅摘みにして15%のゲヴュルツトラミネールを加えて造ったオーガニックのデザートワインです。カリンや熟れた洋梨、黄色い花の蜜のような香りと決してしつこさを感じない上品な甘やかさ、綺麗な味わいはさすがソーヴィニョンブラン/// ストレートでも美味しいですがこの季節ロックも力強くおススメです^ ^ 

☆本日のお通しはなんと!!スラム男子が千葉で釣ってきた鯛とヒラメのカルパッチョ! (数量限定ですので終了の場合は何卒ご了承ください)

※写真は盛り付け例、現状と異なる場合は全力で現状を優先します  


今宵も赤白ロゼ泡総勢約20種のキャスト一同と一緒に皆さまのお越しをはりきってお待ちしております(ᵔᴥᵔ)

☆今日は牛そぼろいなりだよ 

◯明日、明後日はお休みさせて頂きます。

どうぞよろしくお願いいたします。


 ここ数日路上ですこやかにおやすみになられている方をたくさん見かけるようになりほっこり和むと同時に己もコインパーキングの片隅でちょい寝していきたくなる誘惑に駆られる、でおなじみの高円寺高架下極小ワインバー紅蓮燭堂の中の人です。

大丈夫、まだ今年は路上寝してないYO! 


そんな訳で本日ご紹介するのはスペインのど真ん中、マドリッドの下の方に広がるラ・マンチャ地方からやってきたビオディナミ認証のお嬢さん!ソーヴィニョンブラン100%、セルフィーユやレモングラスなどのハーブの香りとパッションフルーツ、グレープフルーツなどの果実味と程よくこなれた酸味が調和し、ピュアで透明感のある味わいの辛口に仕上がっている素足・麦わら帽子系のすっぴん美人です。

 ちなみに造り手の名前、プンクトゥンはローマ時代交易の拠点としてボデガのある場所が十字路になっていたことからラテン語で十字路を意味する「プンクトゥン」とつけたそう。なんかインドネシアとかそっちの方の動物の顔した神さまの名前にありそうじゃないかい?

プンクトゥン…かわいい響きだ♡ 


今宵もすぐ与太話に脱線する店主と精鋭キャスト一同、 皆さまのお越しをはりきってお待ちしております(ᵔᴥᵔ) 

 ☆今日はゴマたらこご飯いなりだよ 
☆お通しは浅漬けとサラダのど真ん中だよ

生肉は飲み物、でおなじみの高円寺高架下極小ワインバー紅蓮燭堂の中の人です。

良い子は決して俺みたいになるんじゃないぞ…。 

そんな訳で今日ご紹介するはずだったギリシャはクレタ島からやってきたお嬢さんが1時間後に店に到着するのでレビューがここに書けないっ…! 今回初の造り手さんの名前買いという変化球チョイスです。

その名も「リララキス」

 なんとなくtriggerが創るアニメのタイトルみたいだ♡と思ったのが採用のきっかけです。

ダーリンインザフランキスとキルラキルが混ざった的な…

 ちなみに品種は地葡萄プリト(知らないよそんなぶどう)100%、今宵開けるのが楽しみなんだぜ/// 


 こんなワインバーですが^^;本日も赤白ロゼ泡総勢約20種のキャスト一同と皆さまのお越しをはりきってお待ちしております(ᵔᴥᵔ)

太陽を一瞥し「所詮はこの程度か、まだまだ俺には生ぬるいぜッ」と叫んでみるもののエアコンの設定温度は17℃キープ、でおなじみの高円寺高架下極小ワインバー紅蓮燭堂の中の人です。強がりも場面では大事、皆さまのそんな経験あったらそっと教えてくれないかい? 


そんな訳で本日ご紹介するのはニュージーランドはマールボロ地区からやってきたシャングリラという名のソーヴィニョンブラン100%のお嬢さん。ハーブの香りや若草など緑色のトーンの風味は控えめでパッションフルーツ、黄色い洋梨、熟したレモンのような爽やかな香り。

 …そもそも名前もいいよな、理想郷か…^ ^

さしずめ俺のシャングリラは二次元ってとこかな…//// 

そんな独り言はさておき、豊かな果実味と角のとれた酸味がバランスよくまとまったフレッシュでボリューム感もあるメリハリボディなかわいこちゃん!

 プチプラおつまみの本日のチーズ盛り合わせをお供にぜひ^ ^ この他クリスピーな酸が魅力的なロゼ泡ほか約20種の精鋭陣と皆さまのお越しをはりきってお待ちしております(ᵔᴥᵔ) 

 ☆今日はショウガ風味ベーシック黒ごまいなりだよ


中二病全開で行け、という訓示だと受け取っていいよな?


闇に包まれ日々予定時刻より1時間押しで開眼せし罪深き者、 でおなじみの高円寺高架下極小ワインバー紅蓮燭堂の中の人です。 

いいぜ…行ってやるよ、魔の領域へ‼︎


…いつも以上に頭が沸いている残念な前フリですが、 紅蓮燭堂は阿波踊りの二日間、

 中二病モバイルバナナの叩き売りを開催します。

 そこでバナナに刻印する中二ワードを大募集! 

グレ燭店頭はもちろん、FBコメント、インスタ、ツィッターなど思いついた時に任意の式神を飛ばしてください。 よかったらお名前、通り名、二つ名などご記入いただけましたらクレジットを入れさせて頂きます^^ 皆さまの本気の中学二年生を待ってるぜ!! 


また「叩き売りをやってみたい」というかたも大募集⭐︎ 参加費は1コマ15分・500円 持ち時間の売り上げはすべて其の者に与えようぞ!! 平成の世最期の阿波踊り、大いにはじけようじゃないかククク…。 参加ご希望の方も任意の方法で式神を飛ばしてください。 そんな訳で本日も赤白ロゼ泡総勢約20種の精鋭陣と 皆さまのお越しをはりきってお待ちしております〜b(ᵔᴥᵔ) 


☆今日はほんのりレモン風味いなりだよ


8月に入ってから毎日ハッピー二日酔いdeビハインドな1日のスタートに恵まれている店主が営む高円寺高架下極小ワインバー紅蓮燭堂、今日8/13&明日8/14お休みさせて頂きます。 


☆二連休ということは‼︎初日の今日は風呂入らなくていい日であり普通にスーパーで買ってきた鶏レバーや牛肉を生食できる日ってことですね!!


嬉々として高円寺ジャンプで肉を購入しているあっしを見かけたらそっとスルーしてください^^; ※よい子のみんなは危険だから真似しないでね! そんな与太話はさておき、水曜日以降のお越しをキャスト一同はりきってお待ちしております(ᵔᴥᵔ) 


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土日のお盆拡大営業にお越しくださった皆さま、 本当にありがとうございました! 節操のないBGMとミラーボールで誰よりテンション上がってた俺です(汗)

11日のお通し

12日のお通し。ヤングコーンが結構可愛い^^

 今後もスナック紅蓮が登場するかもしれないんだぜ…^^


普段は無口ですがニューバーグを語りはじめると止まらなくなる店主が細々と営む高円寺高架下極小ワインバー紅蓮燭堂もとい

ワインしかないスナック紅蓮、本日も16時より赤白ロゼ泡総勢20種のキャスト一同とはりきって皆さまのお越しをお待ちしております(ᵔᴥᵔ) 




☆お通しはお盆仕様のアレだよ


月曜&火曜はお休みです。どうぞよろしくお願いいたします。


たまに突然おかしなスイッチが入り俄然ハイテンションになる、でおなじみの高円寺高架下極小ワインバー紅蓮燭堂の中の人です。しかし本人にもスイッチがどこにあるのかわからないそうです(人ごとか

飲ませるとスイッチが入りやすくなるらしいよ!?

そんなわけでグレ燭、今日&明日はちょっと早めの16時からオープンいたします!


いつもとちょっと違うグレ燭、店内の照明とBGMコンセプトは前橋のスナックもしくは大宮のガールズバー、黄金町のカッ◯ル喫茶的なものになるとか、ならないとか…⁉︎

ですがもちろんかわい子ちゃんたちはいつも通り赤白ロゼ泡総勢20種ビシッと待機しておりますのでご安心くださいね^ ^ 遠出ばかりがお盆やない、こんな近くに異空間があるんだよ!


 夕方のお散歩ついでにぜひ覗いてみてください。^^

本日もキャスト一同皆さまのお越しをはりきってお待ちしております(ᵔᴥᵔ)

日高屋新高円寺店オープンの告知を見て俄然浮き足立っている、でおなじみの高円寺高架下極小ワインバー紅蓮燭堂の中の人です。

これで松屋にビビン丼が返り咲いてくれたら俺はもう思い残すことはないんだぜ…。

 皆さんの推しの糖質チェーン店もそっと教えてくれないかい? 


 …そんな訳で本日ご紹介するのはカリフォルニアはナパヴァレーからやってきたホーニッグ!(ソーヴィニョンブラン95%・セミヨン4%・マスカット1%) 熟れた白桃、ピンクグレープフルーツ、パッションフルーツ、ライムなどの香りとフレッシュな果実味。 シャルドネ に引けをとらない濃密でリッチな飲みごたえあるふくよか系ソーヴィニョンブランです。 チーズとドライフルーツの盛り合わせをお供にぜひ^ ^ 


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余談ですがこの子の実家のホーニッグワイナリーの自社畑は畑はすべて環境保全型農法を採用、害虫探知犬が畑を走り回るなど積極的な環境保全の取り組みで有名とあり 

害虫探知犬なる存在がすっごく気になっているあっしです。 
ちなみにうちのモフモフスタッフは夏場はカナブン探知猫。 

見つけるとカリカリいい音をさせて食しております^^;

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この他7つの大罪ジンファンデルが再シフトの他、 赤白ロゼ泡総勢約20種の精鋭陣と一緒に 皆さまのお越しをはりきってお待ちしております(ᵔᴥᵔ) 


 ☆いなりは引き続きプレーン、お通しは自家製肉味噌キュウリだよ


高円寺高架下1.87坪の極小ワインバー紅蓮燭堂店主もつとめるイラストレーターのポリンキー川合がギャル雑誌eggで描いていた4コマ漫画をまとめた電子書籍が発売されてます! ギャル、日サロ、アムラー、ルーズソックス、バスの昇降できないくらいの腰ばき、カチューシャ、アルバローザ、タワレコ、眉毛テンプレート、センターguy。こんなワードが懐かしい方、ぜひチラ見してやってください 

 &どガチで拡散希望しております!!! 何とぞシェアよろしくお願いいたしますっっ‼︎ 

※買っていただけたらすっごく嬉しいです!!!


それはさておきここからが本題。

少し暑さが和らぐと路上寝落ちも悪くないと心が揺らぎがち、でおなじみの高円寺高架下極小ワインバー紅蓮燭堂の中の人です。

いや、今年こそどんなに酔っ払ってもコインパーキングの車止めを枕にして寝たりしない、絶対にな‼︎

…わかるわかるという方、今宵お通しを大盛りにさせて頂きますのでその旨そっと伝えてくださいね。

そんな訳で爽やか泡&白軍団と並行して根強い人気のしっかり赤も在籍しております!


カリフォルニア州ロダイからやってきたカベルネ主体の攻めたエチケットのこの子が人気です!カシスやブラックチェリー、プラムのジャムのような濃縮感とまろやかに溶け込んだ豊富なタンニン。濃いめジューシーでパンチが効いていながら着地にはフィネスを感じさせてくれるのがすごい。何この品の良さ。そこでもう一度このこってりしたエチケットを眺めさらにすごいとしみじみ思う。この子の実家、ロダイの片田舎にあるマイケル・デイビッド・ワイナリーの造りだす(超俺好みの)派手なパッケージングやコンセプトのワインたちは地元では時に変わり者と揶揄されることも多いそうですが全くブレることなくわが道を行くマイケルとデイビッド兄弟の堂々たるマインドをそのまま表現しているように思います。


 紅蓮燭堂では指名する子に迷った時はお味見もできますので遠慮なくお申しつけくださいね^ ^ 

(※混雑時は難しい場合もございます。ご了承ください)

今宵も赤白ロゼ泡総勢約20種の精鋭陣と皆さまのお越しをはりきってお待ちしております(ᵔᴥᵔ)


 ☆今日はベーシックいなりだよ
☆お通しは豆腐のフムスだよ 


とうもろこしは生が好き、でおなじみの高円寺高架下極小ワインバー紅蓮燭堂の中の人です。ちなみに豆腐は揚げるか焼くかして食したいんだぜ…。 


台風襲来で何となくLOWな水曜日、でも今日を乗り越えれば週末がチラ見えしてくる! とゆーかビッテンフェルト提督風に言うとお盆休みがスカート(→※ちょっとマイルドな表現にしました)をチラつかせているっ!!体力温存しつつ踏ん張って行きましょうぞ^^
 

そんな訳で本日ご紹介するのはイタリアはサルデーニャ島出身の土着品種モニカ85%、その他の地ブドウ15%の野生的な果実味がチャーミングなお嬢さん。野いちごやアメリカンチェリーをドライフルーツにしたような香りと味わい、滑らかで程よいタンニンとこなれた酸味が調和したミディアムボディ。ヴィンテージは2013、若々しさもあり大人への第一歩を踏み出した落ち着きも出てきた魅力的なお年頃。今日のようなちょっとメランコリーな空模様を青空に塗りかえてくれるような子です^ ^
 

羊チーズとドライフルーツ盛り合わせと一緒にいかがでしょうか。


 この他赤白ロゼ泡総勢約20種の精鋭陣と皆さまのお越しを 心よりお待ちしております(ᵔᴥᵔ)


 ☆今日のいなりは基本のプレーンいなりだよ 
☆お通しはチャプチェ風春雨サラダだよ