カステラの茶色いところだけで作ったミルフィーユ的なものはないだろうかと密かに探し求めている、でおなじみの高円寺高架下極小ワインバー紅蓮燭堂の中の人です

 それとあともう１つ、 中身のない皮だけのアメリカンドッグも探してるんだぜ… 

皆さんが探し求める理想の一品もそっと教えてくれないかい？ 

そんな訳で本日登場するのは南アフリカ出身のシュナンブラン100%のスパークリングワイン。 青リンゴや洋梨、ライムの香りと果実味&豊かな酸味、後味に少しカリッとしたパンのような香ばしさを残す気品のある味わいの子です。

本日のお通しのキュウリとパプリカ、トマトの浅漬けとの爽やかタッグできっと蒸し暑さも吹き飛ぶはず！  

この他赤白ロゼ緑の精鋭かわいこちゃん勢と 皆さまのお越しを楽しみにお待ちしております(ᵔᴥᵔ) 

☆本日のいなりはカリカリ梅とじゃこご飯だよ