好きなカトラリーはバターナイフ、でおなじみの高円寺高架下極小ワインバー紅蓮燭堂の中の人です。

ペアや仲間のいるカトラリー類の中で唯一といえる孤独なスタンス&ナイフと呼ばれつつも刃がない逆境感が隠されたとてつもない異能力を持っていそうで俺の中2ごころを魅了してやまない存在なんだぜ…。

 皆さんの好きなカトラリーもそっと打ち明けてくれないかい？

そんな訳で本日ご紹介するのは年明けに初登場、あっという間に指名ナンバーワンに登りつめたカリフォルニアは銘醸地ナパヴァレーからやってきたこちらのお嬢さん。使用されている葡萄はカベルネ、ジンファンデル、メルロー、プティシラーの4種類。ブラックチェリー、ブルーベリーのジャムのような凝縮感と滑らかなタンニン、甘草やシナモンの心地よいスパイスのアクセント、重すぎない豊潤さで抜栓直後から絶好調！ 4種類の葡萄たちが綺麗にまとまっているのですがアフターにジンファンデルの香りがひょいと現れるところからこの子

グレ燭では「ひょっこりはん」の源氏名がつけられています。 

ご指名の際はぜひひょっこりはんと呼んでくださいね＾＾ この他あの◯トリュスと遜色ないと評価されしメルロー、初登場白軍団など今宵も精鋭キャスト攻めの抜栓で皆さまのお越しを心よりお待ちしております(ᵔᴥᵔ) 

 ☆今日は生ハムユッケ乗せいなりだよ