例えばこんな風に縁起を担ぐ藪犬の群れ

「今日の夕方千歳烏山駅でマダガスカル産の白い猿3000匹を乗せていたトラックが横転、あちこちに逃走した猿の1匹が人間に擬態しまんまと高円寺駅前の蕎麦屋でたぬきそばにありついていたらしいですよ」かつて話のキッカケが掴めないあまりちょいちょいお客さまにファンタジーニュースを語っていた、でおなじみの高円寺高架下極小ワインバー紅蓮燭堂の中の人です。まだグレ燭ではそこまでしてないから安心して欲しいんだ。けれどギクシャク感は健在なんだぜ…。皆さんはどんな話題から入ってゆくのかそっと教えてくれないかい?

 そんなわけで三連休最終日、ちょっとブルーな気分をグレ燭のかわいこちゃんが癒してさしあげましょうぞ^^


 本日ご紹介するのはフランスはボルドー地方カスティヨンで精力的に活躍する篠原麗雄さん手がけるクロ・レオのセカンドワイン。メルロー80%・カベルネSとカベルネフランが20%の限りなくフルに近いしっかりとした骨格を持ったミディアムボディのお嬢さんです。落ち着いた赤いプラムやチェリー、イチジクの香りと果実味にきめ細やかでたっぷりとしたタンニン、角の取れた酸味が調和しこの先のポテンシャルも感じる飲みごたえある辛口に仕上がっています。

可愛い仔ライオンのエチケットとはいい意味でギャップを楽しめる王者の風格!

 ちょこっとおつまみのローストビーフをお供にぜひ。 

この他赤白ロゼ泡精鋭キャスト一同と19時より皆さまのお越しをはりきってお待ちしております(ᵔᴥᵔ) 

☆今日は白ワインビネガーを使ったゆかり海苔ご飯いなりだよ
 ☆明日はお休みです。どうぞよろしくお願いいたします。


紅蓮燭堂

2017年誕生した伝説の1.87坪極小空間を経てちょっぴり広くなったけもの道ワインバー :::::::::::::: JR高円寺高架下を阿佐ヶ谷方面へ徒歩2分、居酒屋じじばばさんの向かい側にある立ち飲みワインバー。東欧ワイン・土着品種多め・常時30種のグラスワイン精鋭部隊が誘うひと時の小旅行。口福と好奇心を満たす一杯に出逢って頂けましたらとても嬉しいです

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