水分と塩分を合理的に補給する為積極的にラーメンを食している、でおなじみの高円寺高架下極小ワインバー紅蓮燭堂の中の人です。スープを一滴残らず飲み干すとしばらく身動きできないのが難点だがな…。 皆さんは水以外どんなもので水分補給しているかそっと教えてくれないかい？ 

…そんな訳で本日ご紹介するのはマケドニアからやってきた古来品種スタヌシナ100%で造られたロゼのお嬢さん。 サンセットピンクの美しい色調、野いちご、蓮の花やイチジクのジャムのような甘やかな香りと赤系果実のコンポート的濃縮感のある果実味。まろやかで程よい酸味と調和し、プラムの皮のような甘苦味のアフターまでとても心地よく誘ってくれます。フレッシュながらしっかり果実の旨味が楽しめる頼れるかわいこちゃん！

 羊チーズとくるみ、ドライフルーツ盛り合わせとベストマッチです^ ^ この他かなり攻めた暑苦しいエチケットのナパカベルネ、さわやかグリューナー、白い花束に埋もれるアルザスゲヴュなど赤白ロゼ泡総勢約20種の精鋭陣が皆さまのお越しをはりきってお待ちしております(ᵔᴥᵔ)

（お客様が撮影してくださった写真です。ありがとう！）

 ☆紅蓮燭堂、今月は毎週月曜&火曜をお休みにさせて頂きます。
明日&明後日はお休みです、どうぞよろしくお願いいたします。

木曜日は新宿時代とってもお世話になったお店のママから大好物のツルムラサキが届いたり

昨夜はデザイナー時代にとってもお世話になったカメラマンの牛さんがグレ燭にお越しくださったりと、嬉しいサプライズ続きの一週間でした///

右が牛さん。結婚式の写真を撮影してくださったんだぜ…

何年前かは聞かないd

このほか全体的に穏やかピースフルだった一週間。

狭い店ですができるだけ楽しく和やかで居心地のいい空間にしたいと思っています。

ご協力くださる皆さま、いつも本当にありがとうございます。