夜明け前に野菜シャキシャキタンメンを食して満腹で眠るチープなスリルに身を任せても明日に怯えていたよ、でおなじみの高円寺高架下極小ワインバー紅蓮燭堂の中の人です。

今日も解けない愛のパズルを抱いて出勤するんだぜ…。

 そんな訳で哀しいまでにどSな晴天の本日ご紹介するのはフランス北西部ブルターニュ出身、グレ燭初のシードル！ 金色に近い色合いと熟した林檎の旨味、アフターの種を齧ったような香ばしい苦味も心地よい辛口です。

ちなみにこの造り手さん、ル・セリエ・ド・ボールは自家りんご畑での自家シードル醸造。シャンパーニュ地方でいうレコルタン・マニュピュランに位置づけられる貴重なケースだそうです。もちろんビオロジック、酵母・糖・酸化防止剤全て無添加のすっぴん美人。アルコール度数も5.5%と控えめなのでスタートの一杯にぴったりです^ ^ 

この他赤白ロゼ泡の精鋭陣と一緒に今宵もエアコン設定温度18度(さらに1度下げた！)で皆さまのお越しをはりきってお待ちしております(ᵔᴥᵔ) 

☆今日は牛肉そぼろいなりだよ 
☆お通しはキュウリとカブ、パプリカの浅漬けだよ

美味しくいただきました!＾///＾

YOUR SONG