或る実験報告と被験者

パノラマで撮ると写真だと店内がもんのすごく広く見えて ほんのりテンションが上がる、でおなじみの 高円寺高架下1.87坪の極小ワインバー紅蓮燭堂の中の人です。

 写真は昨夜のかわい子ちゃん布陣、 本日も数本新人さん投入しちゃうんだぜ//// 


久しぶりに晴れた本日のいなりは 昨夜いらして下さったシェフのお話から容赦なくパk… もといインスパイアされた蕎麦いなり&ひじきご飯いなりの2種!

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余談ですが実はここ数日コメ以外のものを詰められないか ずっと考え中だった中の人。夢の中であっしがよく行く沼に生息し度々現れては 『お前を今すぐ菅田将暉か窪田正孝にしてやろう、 30秒以内に選ぶがよい』などと言って困らせる女神が前夜に夢枕で 

『いなりに焼きそばを詰めるがよい』

と言った矢先の まさに神的タイミングでのOシェフからの蕎麦いなりエピソード! これは即実践すべきだ!!とパk…いや導入した次第なのであります。 Oシェフありがとうございますっ! :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 


今宵も総勢20種弱のグラスワイン達と一緒に 皆さまのお越しを楽しみにお待ちしております(ᵔᴥᵔ)


ワインバーの仕込みの画とは到底思えない…


紅蓮燭堂

2017年誕生した伝説の1.87坪極小空間を経てちょっぴり広くなったけもの道ワインバー :::::::::::::: JR高円寺高架下を阿佐ヶ谷方面へ徒歩2分、居酒屋じじばばさんの向かい側にある立ち飲みワインバー。東欧ワイン・土着品種多め・常時30種のグラスワイン精鋭部隊が誘うひと時の小旅行。口福と好奇心を満たす一杯に出逢って頂けましたらとても嬉しいです

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