紅蓮燭堂本日定休日です。

いつもお世話になりまして本当にありがとうございます。 紅蓮燭堂本日定休日です。 

明日よりはりきって皆さまのお越しを 楽しみにお待ちしております(ᵔᴥᵔ) 

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要件が済んでしまったので以下雑談です 


以前カレーにはジャガイモを入れない派、と前説に書きましたが 

実はシチューやスープなど洋煮込み全てにジャガイモを登板させないんだ。 

あっしがサッカーチームの監督だったら逆恨みしたジャガイモ選手に刺されるかもな、

と思いながら本日もジャガイモ抜きのポトフ(明日の晩飯)を煮込んでおります。

  

いや、嫌いな訳じゃないんだ、鍋の底で次第に溶けてゆく君を見ているのがつらいんだよ…‼︎ 


なので完全に形がないヴィシソワーズとピュレは大いに好ましくおでんのジャガイモは正視できない。肉じゃがはハラハラしつつもなんとか最期まで見届けられる。 


…皆さんのジャガイモ考もぜひそっと教えてくださいね〜🍀


紅蓮燭堂

2017年誕生した伝説の1.87坪極小空間を経てちょっぴり広くなったけもの道ワインバー :::::::::::::: JR高円寺高架下を阿佐ヶ谷方面へ徒歩2分、居酒屋じじばばさんの向かい側にある立ち飲みワインバー。東欧ワイン・土着品種多め・常時30種のグラスワイン精鋭部隊が誘うひと時の小旅行。口福と好奇心を満たす一杯に出逢って頂けましたらとても嬉しいです

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